بیوتکنولوژی، کاربرد تکنیکهای علمی برای اصلاح و بهبود گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسمها به منظور افزایش ارزش آنها است. بیوتکنولوژی کشاورزی بخشی از بیوتکنولوژی است که شامل کاربردهایی در زمینه کشاورزی است. سالهاست که از بیوتکنولوژی کشاورزی استفاده میشود؛ زیرا مردم همواره سعی کردهاند گیاهان و محصولات زراعی مهم را با انتخاب و تولید مثل بهبود دهند. دانشمندان با استفاده از اصول ژنتیکی و فهم ساختار DNA، راه حلهایی را برای افزایش بهرهوری در کشاورزی ایجاد کردهاند. بیوتکنولوژی کشاورزی با شناسایی ژنهایی که در تولید بهینه محصولات نقش دارند، توانایی تولیدکنندگان برای بهبود محصولات را افزایش داده است.
برای مطالعه ادامه مطالب کلیک کنید.