کتاب مهارت های زیست فناوری 1- کشت بافت گیاهی (ویژه دانش آموزان متوسطه دوم و معلمان)

واژه بيوتکنولوژی كه معادل فارسی آن زيست فناوری است، اویلین بار در سال 1919 توسط آقای كارل اركی به کار گرفته شد. آقای ارکی یک مهندس كشاورزی مجارستانی بود كه برای اولين بار بر روی مجموعه‌ای از فرآيندها كه در اين كتاب با آن‌ها بيشتر آشنا می‌شويد يك نام پر محتوا گذاشت؛ اما سابقه استفاده از زيست فناوری به چند هزار سال قبل بر می‌گردد، زمانی که بشر از فرآيند تخمير در تهيه سركه، الکل، نان و … استفاده می‌كرد.

در دنيای امروز زيست فناوری به ابزاری پرقدرت برای حل مشکلات در تمام شاخه‌های علوم زيستی و پزشکی تبديل شده است. به جرأت می‌توان ادعا كرد كه در حال حاضر هيچ شاخه‌ای از علوم زيستی بی نياز از زيست‌شناسی مولکولی نيست و اگر قرار باشد، علمی پاسخگوی نيازهای زيستی بشر باشد بدون شك آن علم زيست‌شناسی مولکولی است كه زيست فناوری از آن بهره‌های فراوانی می‌برد.

برای دریافت کامل متن، کلیک کنید.

اشتراک گذاری:

دیدگاهتان را بنویسید